Livros sabor café
Hoje, dia 24 de maio, é comemorado o Dia Nacional do Café, e para festejar a data (instituída em 2005) garimpei cinco livros dedicados exclusivamente à essa que é 2ª bebida mais consumida no Brasil (a primeira é a água):
História do Café, de Ana Luiza MartinsEditora Contexto (2008) - 320 páginas - ISBN 9788572443777
R$ 43,90 no Submarino
Sinopse: "A obra narra a trajetória da mais saborosa e conhecida bebida negra em todo o mundo. Com charme, elegância e bom humor, a historiadora Ana Luiza Martins conta a trajetória do café, das origens como planta exótica no Oriente à transformação em produto de consumo internacional."
Eu Amo Café - Mais de 100 Bebidas com Café, de Susan ZimmerEditora Prumo (2009) - 279 páginas - ISBN 9788561618414
R$ 39,90 no Submarino
Sinopse: "Neste livro, o leitor aprenderá tudo sobre café - desde a seleção dos grãos até o consumo. Apresenta técnicas e receitas utilizando a bebida. E traz a história do café no Brasil e no mundo, as principais regiões produtoras e a variedade de espécies de plantas e de grãos."
Aroma de Café - Guia Prático para Apreciadores de Café, de Luiz Norberto DPaschoalEditora Fundação Educar DPaschoal (2006) - 159 páginas - ISBN 9788576941156
R$ 49,00 na Livraria Cultura
Sinopse: "Este livro é um guia prático, no qual o apreciador de café poderá saborear a história, a tecnologia e as diversas formas de prepará-lo. Delicie-se com esta maravilhosa experiência."
Guia do Barista - da Origem do Café ao Espresso Perfeito, de Edgard BressaniCafé Editora (2009) - 195 páginas - ISBN 9788560918010
R$ 52,00 na Livraria Cultura
Sinopse: "O livro apresenta informações que abrangem desde a produção até dicas técnicas sobre como tirar um espresso perfeito e criar drinques à base de café. Aborda também a importância histórica do café no Brasil e no mundo e traz dados completos sobre as competições de baristas."
101 Razões Para Tomar Café, de Darcy Roberto LimaCafé Editora (2010) - 156 páginas - ISBN 9788560918027
R$ 39,00 na Livraria Cultura
Sinopse: "Com textos bem-humorados e informativos, a obra apresenta 101 motivos para quem não deixa este hábito de lado nem por um dia. As razões passam por quatro temas: sabor, história, saúde e cultura. Nelas, Darcy conta a cultura do beber café e a presença dele no dia a dia."
